1. Éliminer les glucides simples (farine de blé, pain, pâte, patate blanche);
2. Éliminer les huiles végétales (huile de soya, huile de canola, huile de tournesol);
3. Augmenter les bons gras (huile d’olive, poissons gras, avocats, noix et noix de coco) – essentiel pour compenser les calories réduites suite aux points #1 et #2;
4. Manger autant de légumes variés que désiré, et un peu de fruits. Manger plus de fruits est correct, une fois la perte de poids bien amorcée;
5. Cesser de boire des calories ou des édulcorants (boissons gazeuses, jus, boissons sportives ou énergisantes, alcool).

Ces règles sont inspirées des régimes Slow-Carb, Paléo et de données issues de constats récents dans le domaine de la nutrition. Selon mon expérience personnelle, qui est partagée par plusieurs, ces 5 règles appliquées avec constance permettent d’atteindre des résultats rapides mais surtout durables de santé et de perte de poids. Une fois qu’un poids santé et qu’un état de bien-être est atteint, c’est correct d’être moins strict de temps en temps, mais pas plus de 20% du temps.

Toute personne souffrant déjà d’une maladie chronique (ex: diabète), doit consulter un professionnel de la santé avant de changer drastiquement son alimentation.